Mit dem Ernährungsprogramm der Stiftung erhalten Kinder und Jugendliche täglich eine warme Mahlzeit. Hierfür betreibt die Stiftung drei Esssäle in verschiedenen Quartieren von Santa Cruz. Es wird auf eine vielfältige, nahrhafte und ausgewogene Ernährung geachtet, um der häufig vorkommenden Fehl- und Mangelernährung entgegenzuwirken. Eine gesunde Ernährung ermöglicht die gesunde Entwicklung der Kinder. Derzeit erhalten rund 800 Kinder und Jugendliche Mahlzeiten in drei Esssälen.
Mit dem Milchprogramm erhalten Kleinkinder bis zur Einschulung Milch, medizinische Betreuung und Winterkleider. Dies ist ein wichtiger Beitrag zur gesunden Entwicklung der Kinder, da viele Kinder bereits im Kleinkindalter an Mangelernährung leiden, weil ihren Eltern die Mittel für eine ausgewogene Ernährung fehlen.